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          软枣猕猴桃苗
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          软枣猕猴桃的生长和贮藏

          2022-03-18 10:30:22

          软枣猕猴桃大部分生长在阴凉的山坡上,部分生长在海拔20-500m的沟渠或林缘附近。相关树种有榆树、核桃和谷壳,其次是山梨和杜鹃花。土壤主要是森林黑色石灰土或落叶腐殖土。土层厚50-60厘米,覆盖着厚厚的垃圾。土壤含水量约19%,有机质含量8.4%,每10g土壤含有效氮30.8mg,有效磷4.0mg,有效钾4.0mg,pH值5.5-6.5(微酸性)。当日平均气温达到5℃以上时,树液开始流动;发芽发生在10℃以上,15-25℃是生长结果的适宜温度。

          适宜的空气相对湿度为60%-80%。猕猴桃是半阴性植物,需要光照,但光照不足,枝叶因遮荫而枯萎,但强光不利于生长发育。另外,软枣猕猴桃抗病虫害能力强,抗寒能力强。在寒冷的冬天(40℃以下),自然会过冬。可在无霜期种植120天以上,有效积温超过10℃和2500℃。

          适时采收软枣猕猴桃果实的生长期为140 ~ 150天,猕猴桃为170 ~ 180天。在合适的时间收获的水果又大又好吃,还可以储存。目前,常用的判断猕猴桃成熟度z的方法是测定果实中可溶性固形物的含量。当秦美猕猴桃可溶性固形物含量为6.5% ~ 7%时,是适宜的采摘时间。猕猴桃一般在8-11月上市,早、中、晚熟品种的海拔和纬度存在差异。如陕西关中地区适宜采收期为9月下旬至10月上旬。

          储存条件。温度猕猴桃的贮藏温度在0℃左右。软枣猕猴桃常温存放10天后,逐渐变软,之后会老化腐烂。但在0℃下可保存100天左右。2.湿度猕猴桃贮藏的适宜相对湿度为90% ~ 95%。在这种湿度下贮藏的水果外观丰满,色泽和风味正常。相对湿度为80% ~ 85%时,果实表皮明显皱缩。虽然可以食用,但商品价值降低。在相对湿度70% ~ 75%的条件下,果实迅速失水收缩,成熟后无法变软。存放一个月左右,完全失去食用和商业价值。

          贮藏方法与管理根据需要和贮藏条件,猕猴桃可以有多种贮藏方式。在沟渠、窑炉等中储存。常温下可储存20 ~ 30天,0℃ ~ 2℃下可储存2个月左右。上述方法的储存期相对较短。对于计划长期储藏的猕猴桃,冷库中广泛使用的限气储藏和气调储藏效果更好。秦美猕猴桃的贮藏期一般可达4 ~ 6个月。冷库储存时,温度应控制在0℃左右,相对湿度应达到90% ~ 95%。当采用可控气氛或有限气氛储存时,除了严格控制低温高湿条件外,可控环境下适宜的气体组合为2% ~ 3%氧气和3% ~ 5%二氧化碳。


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